Нарежьте лук небольшими кубиками и спассеруйте на разогретом масле. Выложите фарш и обжаривайте, помешивая, до готовности мяса.
Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка многолика. Это и любимая с детства запеканка из картофельного пюре как в детском саду, и запеканка с фаршем, оформленная «волнами» и щедро политая сливочным маслом, и французская картофельная запеканка с сыром и красивым названием «гратен». Какой картофель выбрать, как его подготовить, сколько картофеля понадобится на одну порцию, зависит от того, какую именно запеканку вы задумали подать к столу. Объединяет все картофельные запеканки прекрасное свойство — возможность приготовить заранее и разогреть без потери качества. В зависимости состава запеканки количество картофеля на одну порцию составляет г. Путем несложных вычислений мы узнаем, сколько нужно картофеля для четырех порций запеканки — примерно килограмм.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Запеканка из фарша и картошки Отзывы 3. Приготовил : Яна Горностаева. География кухни: Европейская. Количество порций 6.
Если не удалось купить кролика с печенкой, замените ее куриной печенью. Вместо портвейна в потрошки можно добавить марсалу или вермут. Если нет свежего шалфея, используйте сухой. Готовьте потроха. Мясо перед приготовлением нужно обязательно вынуть из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры.