Технологии приготовления субстрата для грибов вешенки
Effective date : Изобретения относятся к сельскому хозяйству и биотехнологии, а именно к технологии промышленного культивирования съедобных грибов. Поточная линия содержит расположенные в технологической последовательности участки линии в виде помещений: по меньшей мере, один участок для измельчения компонентов субстрата, для хранения мицелия, для изготовления грибных блоков, для проращивания грибницы и для выращивания грибов. Участок для изготовления грибных блоков и участок для проращивания грибницы объединены в одном помещении. Участок для хранения мицелия включает холодильную камеру с отделением для хранения грибной продукции. Участок для выращивания грибов включает стеллажи для размещения не более чем двух грибных блоков на расстоянии см друг от друга, расположенных рядами не более чем в три яруса по высоте.
Как вырастить вешенки в саду или на даче знает не каждый садовод, но урожай вкусных и полезных грибов не будет лишним в любом хозяйстве. Сегодня будем учиться выращивать вешенки — грибы, которые питаются разрушающейся древесиной, вернее получают питание из продуктов органического распада. Но мало кто знает, что вешенки могут питаться червями, которых парализуют впрыскиванием особого токсина.
Грибы вешенки растут на деревьях многих видов, это могут быть тополь, кедр, яблоня, клён, вяз, дуб, ольха, липа и другие. Древесина должна быть здоровой, не заражённой плесенью и грибками. Этот метод не требует больших вложений и затрат по электроэнергии. Для выращивания вешенки таким методом нет необходимости в помещениях и специальных процедурах подготовки субстрата. Экстенсивное выращивание грибов можно производить в условиях приусадебного участка.
