Как засолить горбушу в домашних условиях, чтобы рыхлое мясо стало упругим
Как засолить горбушу в домашних условиях, если после разморозки её мясо расползается. Покажу способ, как сделать мясо горбуши упругим. Жалко, когда купленный за немалые деньги продукт приходится выбрасывать. Этим способом можно сохранить большинсво "кашеобразных" лососевых. Про икру я уже рассказывал в статье " Как выбрать горбушу с икрой " , а сегодня поработаем с мясом рыбы.
Коллекция Засолка горбуши в домашних условиях
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
| Горбуша слабосоленая | 229 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. |
| Полезная информация о засолке рыбы | 109 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Засолка горбуши в домашних условиях 3. |
| Закуски с красной рыбой | 109 | Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса. Заморозка рыбы — это самый распространенный способ консервирования, который прекрасно продевает срок годности продукта, позволяет сохранить его полезные свойства и вкусовые качества. |
| Описание приготовления: | 337 | Подготовленную рыбу разделать, чтобы получилось два филе. |
| Состав / Ингредиенты: | 107 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
| Оставить отзыв | 484 | Мясо красной рыбы не зря ценится за невероятный вкус и считается довольно полезным деликатесом. Из него готовят многочисленные блюда, а также и засаливают - абсолютно несложный процесс, а результат обычно превосходит магазинный аналог. |
| 372 | Каждый дома может засолить не только речную рыбу, но и морскую, в том числе приготовить деликатес, взяв что-то из семейства лососевых. | |
| 304 | Очень вкусная! | |
| 180 | Автор: Екатерина Морголь , Кулинарный редактор Food. Про заготовки Как солить и мариновать. |
Соленую горбушу в домашних условиях готовить просто! Посолить горбушу можно 2 способами: сухим и в рассоле. Используйте рецепты засолки и подавайте вкусную рыбку в будни и праздники. Самый легкий из быстрых рецептов - когда филе нарезают на кусочки, посыпают солью и убирают на некоторое время в холодильник.
