Крымский заливной торт
В нашей семье нет каких-то особых кулинарных традиций — мы даже «Оливье» на Новый год стали делать через раз. И все же есть одно исключение. Несколько лет назад я узнала про необычный чудо-торт «Монастырская изба» не спрашивайте, почему изба монастырская , и что в ней особенного — так уже его назвали. И с тех пор каждый год 29 августа я пеку его. Повод есть! Крем: сметанный — г очень жирной сметаны и 1 стакана сахарной пудры или в таком же количестве сливки.
Первый раз я приготовила этот торт много лет назад вместе с мамой, в далеком году. Маме кто-то дал рецепт и мы решили попробовать сделать этот тортик, тем более, что было как раз лето - сезон клубники. Нам настолько он понравился, что с тех пор мы каждое лето готовим этот "Летний торт", это уже наша семейная традиция. Даже не смотря на то, что я давно уже не живу с мамой: , мы все равно продолжаем его делать: я у себя дома, а она у себя. И моя летняя дочка каждый год напоминает мне - мама, не забудь приготовить клубничный торт! В наше время не проблема с помощью интернета найти любой рецепт, но с какой теплотой я достаю свою старенькую кулинарную записную книжку, которую начала вести, когда мне было столько лет, как Алине сейчас.
- Кулинарный журнал Урнисы Гахрамановой
- Cливки растительные, сахар, черника замороженная, меланж, мука пшеничная вс, кондитерская глазурь, коньяк, разрыхлитель, пшеничный крахмал, масло растительное, глюкозный сироп. Сливки, меланж,сахар, мука пшеничная вс, смесь йогуртовая, ванилин, коньяк, фрукты ананас, персик или ягоды клубника, малина, вишня, черника, лесная ягода.
- Шарлотка с яблоками в представлении не нуждается. Этот рецепт настолько прост, что его приготовление не требует много времени и труда.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Торты на заказ. Индиго Кухня. Рейтинг 4,5. Закрыто до Показать телефон.
