Закуска на зиму «Идеальный баклажан»
Автор: Алексей Чеботарев , пишущий гурман. Про заготовки Как хранить. В избранное. На Востоке баклажаны едят более тысячи лет. Древние греки и римляне считали, что от них сходят с ума, в Европе овощ ценили сначала за красивый цвет и блестящую кожицу, а готовить стали лишь к концу XIX века. Сегодня баклажан — один из самых любимых овощей, основа полезных и пикантных блюд.
Наступило время, про которое говорят: "День год кормит". Многие россияне вновь, как и в трудные советские времена, вспоминают рецепты своих бабушек и мам и готовят заготовки на зиму. Я и сам когда-то ругал маму с папой был юн и глуп за то, что всю вторую половину лета наша дача и дом превращался в консервный завод. Но, признаюсь, как же было приятно зимой и весной сходить в гараж и достать с погреба баночку с той или иной вкусностью. Будь то ядрёные огурчики или маринованные томаты, или вкусный компот и варенье. Сейчас мне уже немного за 50 и я этим летом так же "катаю банки".
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Просмотр полной версии : Заготовки на зиму.
- Добрый день, мой читатель. Баклажаны считаются полезными и вкусными овощами, из которых можно приготовить массу интересных блюд.
- Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
- заготовки.какие вы делаете в этом году?
- Модератор: Alenenok. Сообщение Книста » Вт авг 30, pm.
- Автор: Natali , 28 липня Сколько рецептов!!
- Запись дневника создана пользователем Jasmin.
- You’re Temporarily Blocked
- Sign in.
- Изменить Регистрация Ответить.
- Здравствуйте, гость Вход Регистрация. Рекомендуем почитать.
Приготовление баклажанов на зиму — одна из самых распространённых консерваций в России. Это вкусное блюдо существует в огромном количестве вариаций, от простых закусок до сложных сочетаний с другими овощами. Закуска из баклажан популярна, благодаря своему очень насыщенному вкусу и универсальности в использовании: «синие» можно подавать к праздничному столу, как гарнир к мясу, рыбе и птице, и просто употреблять в пищу как отдельное блюдо.
