Салат "Цезарь" с курицей
Юля Васильева Поваренок 1 уровня. Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы. Кухня: Американская. Время приготовления: 10 минут. Теги: закуска салат. Вкусы: жареный соленый куриный овощной.
Больше не нужно изучать сложные рецепты и тратить ценное время, стоя за плитой. В двойном пакете вы найдете готовую смесь для приготовления фирменного соуса, а также ароматные хрустящие сухарики. Жарить 7 минут с каждой стороны, дать слегка остыть и нарезать ломтиками. Листья салата промыть, нарвать салат руками и сложить в миску. Добавить половину готовой заправки и аккуратно перемешать. Выложить на тарелку салатные листья с заправкой.
Название салата Цезарь никак не связано с римским императором Юлием Цезарем, своим названием и появлением салат обязан Цезарю Кардини Caesar Cardini — американскому повару итальянского происхождения. Как это часто бывает в кулинарии, Цезарь Кардини придумал салат случайно. В то время в Америке был «сухой» закон, однако ресторан Цезаря Кардини располагался на границе между США и Мексикой, что давало ему возможность легально продавать алкоголь. Спиртного в запасе у Цезаря было предостаточно, а вот еды не было совсем. Повар решил быстро приготовить салат из имеющихся в наличии ингредиентов: листьев салата, яиц, оливкового масла, сыра «Пармезан», хлеба, вустерского соуса и чеснока. Салат, конечно же, очень понравился посетителям ресторана, и в последствии эта история обросла легендами и новыми пикантными подробностями.
