Суп Харчо с картошкой и рисом
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем.
Харчо — суп из говядины, который готовится с рисом и восточными пряностями. В харчо добавляется специальный соус — тклапи, сделанный из сливы ткемали. Однако соус может быть заменен томатной пастой. Что же касается мяса, то его в харчо заменять нельзя. Название супа значит «суп из говядины», поэтому она и является основным компонентом. Из пряностей в харчо обязательно добавляется хмели-сунели.
- Оставить отзыв
- Харчо — суп из говядины с рисом и грецкими орехами на специальной кислой основе — Ткемали.
- Суп Харчо — это традиционное грузинское блюдо, известное своим насыщенным вкусом и ароматом. Этот суп готовится на основе бульона с добавлением мяса, риса, картошки и специй, включая характерный для грузинской кухни ткемали или алычу.
- У грузинских кулинаров существует разнообразное множество великолепных и уникальных рецептов, но вот первое место среди первых горячих блюд, которыми гордятся на Кавказе, конечно же, принадлежит супу харчо.
- Описание приготовления:
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Наваристый и сытный суп харчо — яркий представитель легендарной грузинской кухни. В создании этого аппетитного блюда может использоваться практически любое мясо: курица, говядина, баранина, телятина, утка и даже осетрина!
- Cуп харчо классический с рисом любяточень многие, а вот готовить дома не решаются, полагая, что это слишком сложно. Спешим обрадовать всех сомневающихся: с помощью нашего пошагового рецепта вы легко воплотите свою кулинарную мечту в жизнь.
- Есть вопросы?
- Автор: Софья Глухова , кулинарный редактор Food.
- Суп харчо из говядины с рисом — знаменитое блюдо грузинской кухни, которое пробовали многие, даже если никогда не бывали на его исторической родине.
- Суп харчо — это насыщенное и ароматное грузинское блюдо, известное своим богатым вкусом и пряностями. В классическом рецепте харчо готовят с говядиной, рисом и грецкими орехами.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите до мягкости мяса.
