Все дети любят подливку: исследование показывает, что этот простой и вкусный соус может принести много радости для молодых растущих организмов. Подливка не только добавляет вкус и разнообразие в блюда, но также предлагает ряд преимуществ для здоровья.
Рецепт: Подлива с мясом к гречке
Okoolina Поваренок 8 уровня. Полезная, диетическая и вкусная универсальная овощная подлива подойдёт к любому гарниру: к крупам, картофелю, макаронам. Её можно дополнить колбасой, сосисками, рыбой, кусочками готового мяса и котлетами.
Подлива к гречке из курицы
Куриное филе нарезаем кусочками средних размеров. Разогреваем сковороду с несколькими ложками растительного масла, выкладываем на неё кусочки курицы, добавляем соль с перцем по вкусу. Обжариваем кусочки курицы до плотной матовой корочки. Возьмем луковицу, очистим её и нарежем небольшими кубиками. Промытую морковь тоже очистим, но натрем на самой крупной терке.
Этот соус из СССР подавали в столовых ко всем блюдам: как приготовить знаменитую подливу
Делюсь проверенным простым рецептом вкусной подливы для гречки с мясом. Он не самый быстрый, так как готовлю эту подливку из говядины, но конечный результат вам точно понравится. Такая подлива улетит со стола даже без гречки, просто со свежим хлебом. Но с гречкой, конечно, тандем идеальный. В принципе, можно использовать любое мясо: свинину, курицу, индейку, говядину, баранину.