Соленый арбуз раньше казался для меня чем-то уж слишком экзотическим, мягко говоря. На самом деле, арбузы солили, кажется, испокон веков: Мои бабушки уж точно. Солили много, даже в бочках, и очень любили эту заготовку. Однажды я прямо заставила себя попробовать и влюбилась в эти арбузы.
Рецепт соленых арбузов в банках на зиму кусочками
Маринованные арбузы на зиму "классика"! Раньше все магазины были забиты 3х литровыми банками с солёными арбузами. За копейки! И вкусные! Позакрывали все консервные заводы. Я помню раньше моя бабушка солила арбузы в бочке с квашеной капустой и яблоками.