Гороховый суп с копчёностями и сельдереем
По общее принятым стандартам суп с копчёными рёбрами принято готовить с горохом. Однако для аллергиков, а так же противников бобовых рекомендуется заменить главный ингредиент на любой другой. Вариантов супа с копчёными рёбрышками очень много и каждый кулинар найдёт подходящий ему рецепт. Вы почитатель грибов, или обожаете вермишель, а может, не ровно дышите к овощам? Тогда эти рецепты для Вас! Замена ингредиентов не только сделает блюдо вкусным, но и подчеркнёт уникальность бульона.
Как с легкостью придать любимым блюдам аппетитный аромат и яркий вкус? Тем временем лук, морковь и сельдерей очистить, нашинковать и обжаривать в сливочном масле 7 минут. Переложить в кастрюлю с супом. Разогреть сухую сковороду.
- Оставить отзыв
- На днях снова готовила этот гипнотически вкусный суп. Обновляю фото.
- Секрет яркого горохового супа — добавить морковный сок в конце приготовления», — говорит шеф-повар Александр Белькович.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Суп с копченостями без гороха 4.
- Состав / Ингредиенты:
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Фото: Shutterstock. Ozon Клуб Еда и рецепты.
- Гороховый суп.
- Как приготовить
- Сохранить Сохранено. Оценить рецепт.
- Такие клецки можно сделать с вечера — они лучше схватятся, пока будут стоять в холодильнике, а можно даже заморозить их впрок.
- Горох промыть и замочить на ночь в холодной воде. Разбухший горох залить свежей водой и варить на медленном огне до мягкости ,5 часа без соли.
Гороховый суп с копченостями в мультиварке готовится быстрее, чем в обычном варианте. Если у вас есть мультиварка, вам отлично подойдет этот рецепт! Возьмите сушеный горох, картошку, морковь, лук репчатый, копчености, масло подсолнечное, специи, воду. Репчатый лук очистить и нарезать небольшими кусочками. Промыть и очистить морковку, натереть ее на крупной терке.
