Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Сочни с творогом 6. Приготовил : Арутюнова Кристина. Назначение: На полдник.
Сочни творожные
Вкуснейшие пирожки, представляющие собой сложенную пополам лепешку с творожной начинкой, готовят с давних времен. Ярославские сочники начиняли сладким творогом или ароматными ягодами, архангельские были мясными или рыбными, а вытегорские сочники делали на ржаном тесте с творожной начинкой. Эти изделия напоминали испеченные в печи вареники с незащипнутыми краями. Сочники пекли во всех областях нашей страны, только называли их по-своему. Многообразие рецептов сочников говорит о том, что это блюдо до сих пор популярно, что совсем не удивительно. Тающие во рту, нежные и вкусные сочники никогда не будут забыты пекарями и кондитерами.
По своей сути, сочень - это сложенная пополам лепешка из раскатанного теста с начинкой. Размер лепешки значения не имеет, может быть как и очень маленьким, с небольное печенье, так и очень большим как пирог, ограничивается размер сочня только лишь размером духового шкафа. Состав теста любой, при условии что тесто можно раскатать скалкой. Начинка как и сладкая, десертная, так и несладкая закусочная, главное чтобы не вытекала из сложенного пополам сочня.
- Как приготовить сочники
- Сохранить Сохранено.
- Автор: Наталья , Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Сначала приготовим тесто. Для этого смешаем муку гр с разрыхлителем.
Вкусная сытная выпечка с творогом, знакомая многим с детства. Сочники получаются золотистыми, с большим количеством мягкой творожной начинки. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 8 сочников 10 см по длине. Делаем тесто. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром. Добавить разрыхлитель, муку, вымешать ложкой до однородности.
Похожие статьи
- Даргинский чуду с картошкой и с мясом - Даргинское чуду с мясом пошаговый рецепт с фото приготовлени
- Сделать жалюзи своими руками с обоев - Жалюзи из обоев своими руками: пошаговая
- Сделать мыло своими руками пошагово - Фото и идеи самоделок / Самоделка. net - Сделай сам своими
- Узбекский плов с баранины с фото пошагово - Самый вкусный плов из баранины, рецепт с фото