Как варить зерновое пиво дома
Обычно компании, продающие наборы для домашних пивоваров, предлагают инструкции по приготовлению. Конечно, для того чтобы досконально разобраться, как сварить свое первое пиво, нужно прочитать не только инструкции. В этом отношении может оказаться весьма полезной библиотека сайта компании «Тэдди Бир». Там, в частности, имеется и довольно интересная статья «Этапы становления пивовара» , но она слишком коротка, к сожалению.
Сегодня мы поговорим о пиве, к которому любители и ценители крафта относятся с особым расположением. Наверное, нет среди нас того, кто хотя бы однажды не задумывался о возможности приготовления любимого напитка дома. Благо, сейчас выбор домашних пивоварен весьма и весьма широк.
В состав пива входят: вода, солод, хмель, дрожжи. Продвинутые пивовары иногда экспериментируют с пряностями и фруктами. Солодовый экстракт также состоит из натуральных компонентов — воды, солода и хмеля. Из экстракта вы приготовите настоящее хорошее пиво без каких-либо сторонних добавок, при этом процесс приготовления напитка значительно упростится. Если описать обычную варку пива дома, или, например, на крафтовой пивоварне, то схематично это выглядит так:. Первый этап — варка сусла — увлекательный, полный нюансов процесс, требующий, однако, специального оборудования и знаний.
