Салат с баклажанами на каждый день
Салаты из баклажанов на зиму, это один из любимых мною продуктов. Причём если огурцы и помидоры мы солим и маринуем, то салаты из баклажанов мы заготавливаем жареные, тушёные. Конечно и солёные и маринованные тоже.
Быстрый и вкусный салат. Баклажаны используем отварные - это полезно. Салат можно подать для мясных или рыбных блюд, а так же использовать как гарнир.
Столько консервации, сколько закрывают наши хозяйки, не делает никто в мире. Это и хрустящие огурчики , и сочные пряные помидоры , и кисленькая капуста с клюквой. Но, кроме традиционных для нашей кухни заготовок, лично я обожаю придумывать различные салаты, для приготовления которых отлично подходят практически все растущие у нас овощи. Так, на этот раз мене хотелось бы предложить действительно интересный рецепт салата из баклажанов «Вкуснотища» на зиму, который я нашла в сети пару лет назад. Его центральными ингредиентами выступают баклажаны и сладкий, обязательно красный, перец, которые мы будем тушить, а затем мариновать в пикантном соусе из помидоров. Этот салат из баклажанов и перца такая вкуснотища, что есть его вы будете каждый день!
