Рецепты лазаньи с фаршем и грибами

Хочу рассказать, как приготовить лазанью с фаршем — сытное и очень домашнее блюдо. Можно делать с любым мясом, а для тех, кто недолюбливает свинину, хочу сказать, что здесь ее вкус и аромат совсем не сильный, так как разбавляется другими вкусами: грибов, чечевицы и соусов. То есть четыре с половиной стакана молока.

Лазанья с фаршем и грибами в духовке рецепт фото пошагово и видео

Лазанья с грибами и соусом бешамель. Простой вариант приготовления знаменитого итальянского блюда. Соус делает его нежным, а грибы, чеснок и мускатный орех — ароматным. Отварите листы для лазаньи с солью и небольшим количеством масла. Следуйте инструкции на упаковке.

Приготовить соус для лазаньи: в кастрюльке растопить сливочное масло, обжарить на нем муку, вылить туда молоко, посолить, проварить до загустения. На противень, смазанный растительным маслом, выложить слой из трех макаронных пластинок две вдоль, одна поперек. Вылить на макаронные пластинки часть соуса, сверху выложить половину фарша. Сверху сыра положить также три макаронные пластинки, залить еще частью соуса.

Лазанья с мясом и лесными грибами

Лазанья с фаршем и грибами — разновидность классической lasagne al forno, в начинку которой входят фарш из говядины, сыр моцарелла или рикотта , различные овощи, томатная паста. И вот что обязательно должно присутствовать в начинке - соус бешамель. Причем, мы рекомендуем его не покупать, а приготовить самостоятельно - это совсем нетрудно. Собственно, мы не сильно изменили традиционный рецепт, добавив в состав итальянского блюда грибы. Запекается лазанья с фаршем и грибами в духовке.

Похожие статьи

• Сушилка для овощей грибов фруктов своими руками
• С грибами шампиньонами в мультиварке - Блюда из грибов в мультиварке - 11 простых и вкусных рецептов
• Как научится готовить для начинающих - Как приготовить грибы в сметане : пошаговое
• Гуляш из говядины с грибами рецепт пошагово