Рецепт праги в домашних условиях

В основе его лежит знаменитый австрийский десерт «Захер»: его который когда-то переосмыслили советские кондитеры, дополнив шоколадным кремом, который так живописно смотрится на разрезе. Многие и сегодня помнят потрясающий вкус «Праги» времен СССР, поэтому желают повторить этот шедевр в домашних условиях. Сделать это вполне возможно, если в вашем распоряжении имеется надежный рецепт, только следует понимать, что от вас потребуется полная самоотдача и настрой на процесс.

История торта Прага и современные интерпретации

Берем миску и просеиваем г муки высшего сорта и 50 г какао порошка. Слегка перемешиваем венчиком. С помощью миксера на высокой скорости взбиваем желтки до образования пышной светлой массы. Оставляем в сторону.

Пошаговый рецепт торта "Прага"

Красивый и вкусный десерт является авторским изобретением кондитера ресторана «Прага» Владимира Гуральника. В доперестроечные времена этот кондитерский шедевр стоил дорого, но на прилавках торт никогда не задерживался, особенно перед праздниками, когда на стол хотелось поставить что-то особенно вкусное и необычное. Хозяйки старались разгадать секреты рецептуры и экспериментировали на кухне, пытаясь испечь торт «Прага» в домашних условиях. Так появилось множество разнообразных рецептов десерта, хотя классический торт «Прага» по-прежнему считается самым популярным и любимым. Этот торт отличается обилием шоколада, ведь он состоит из бисквитных коржей с какао, шоколадного крема и помадки.

Пошаговый рецепт » Десерты и выпечка. Торт Прага классический в домашних условиях. Десерты и выпечка Торты. Торт диаметром 18 см, вес около 1. Снять с огня, добавить коньяк Сборка В оригинальном рецепте верхний корж смазывается абрикосовым джемом.

Похожие статьи

• Как остановить волосы в домашних условиях - Домашние маски от выпадения волос - как остановить
• Мини бензиновый двигатель в домашних условиях
• Дизайн маленькой кухни 6 кв м с колонкой - Дизайн ногтей фото. Дизайн ногтей сделайте в домашних усл
• Как избавится от шрамов на руке в домашних условиях - На рубце: Зачем нужны татуировки на шрамах - B