Плов из говядины на сковороде
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Плов из говядины в казане на костре 3. Приготовил : Оксана Ч. Назначение: На природу.
Шурпа в казане на костре из говядины - пошаговый рецепт приготовления вкусной шурпы по-узбекски
Узбекский плов в казане по праву считается самым популярным видом этого блюда. Готовить его, конечно, можно и в кастрюле, и в сковороде, но результат будет недостаточно убедительным. Дело в том, что именно казан — большой, тяжелый и глубокий — обеспечивает те условия, благодаря которым ингредиенты плова приобретают правильную текстуру, а также напитываются вкусами и ароматами друг друга. Такое блюдо не стыдно будет подать даже самому требовательному знатоку узбекской кухни! Хотя, скажем честно, всегда найдется тот, кто отметит какое-либо нарушение классических основ. Мы не будем с ним спорить, лишь заметим, что рецептов узбекского плова в казане существует множество, и едва ли не в каждой семье этой восточной страны имеется свой вариант.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Приготовить плов из говядины в казане на плите можно в том случае, если найти хорошую баранину не представляется возможным. Некоторые, правда, в этом случае берут свинину, однако этот вариант может не подойти кому-то по религиозным соображениям.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Рецептов плова существует великое множество. Его готовят с бараниной, говядиной, свининой, курицей и даже морепродуктами.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Король любого застолья — сытный и ароматный плов, имеет сотни вариантов приготовления, каждый из которых за многие годы успел обогатиться исключительными нюансами и неповторимыми секретами.
- Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира.
- Секреты плова с говядиной в казане на плите. Подробный рассказ как готовить плов с мясом в казане, советы по выбору посуды, овощей, мяса.
Сергей Затолокин. Сегодня я готовлю плов из говядины, а если точнее, то из её лопаточной части. Также скажу, что при приготовлении плова из говядины я обязательно добавляю говяжью грудинку на кости, но это будет чуть позже. Лука я также беру достаточно много, как и моркови, а именно гр. Плов, разумеется, мы сегодня будем готовить в казане, поэтому для начала приготовления зирвака необходимо подготовить казан к работе. В казан наливаем достаточное количество растительного масла примерно мл.
