Как правильно засолить капусту. Квашеная капустка — любимица многих хозяек. Из нее можно приготовить гарнир, первые блюда, использовать в качестве начинки для пирожков.
Квашеная капуста (без рассола)
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Квашеная капуста без рассола 1. Приготовил : Isaenko Количество порций 5. Калорийность 34 ккал. Подготовьте ингредиенты для приготовления квашеной капусты без рассола.
Квашеная капуста мамина Изучила на форуме несколько рецептов соленья капусты,этот рецепт чем-то похож на рецепт Лены,но разница имеется капуста получается тоже хрустящая и ароматная засчет перца горошком и лаврового листа мужики просто тащатся от этой капустки. Капусту нарезаем тонко,морковь натираем. Складываем в большую чашку,перемешиваем. Можно немного помять,если капуста твердая. У нас она мягенькая,поэтому достаточно просто размешать. Добавляем перец горошком.
Квашеная капуста — популярная закуска, которая не только радует вкусом, но и приносит много пользы для здоровья. Существует множество рецептов квашеной капусты, которые отличаются по составу, способу приготовления и сроку хранения. Однако среди них есть один, который считается самым полезным и простым. Это рецепт квашеной капусты в собственном соку, который не требует добавления воды, сахара, уксуса или других ингредиентов, кроме самого овоща, моркови и соли. Такой продукт квасится за счет молочнокислых бактерий, которые вступают в реакцию с сахарами из выделившегося капустного сока. Этот процесс сохраняет все полезные свойства капусты и придает ей приятный кисло-сладкий вкус и аромат.
Похожие статьи
- Прибор для живой и мёртвой воды своими руками - Самодельный прибор для получения живой и мертвой вод
- Пирог с яблоками без яиц рецепты
- Поделка своими руками денежный водопад - Парящая чашка с льющимися монетками Сама Я
- Беспроводная зарядка для телефона своими руками схема - УСИЛИТЕЛЬ ЗВУКА СВОИМИ РУКАМИ