Как сделать шашлык мягким и сочным из свинины рецепт

На кефире или минералке. С кефиром посочнее получается. Посмотрите тут рецепты маринада. Самое главное, выбирайте правильное мясо для шашлыка.

Как сделать шашлык мягким и сочным

Галина Назарова. Приготовим шашлык из свинины так, как его делает мой папа. Он жарит шашлыки больше 30 лет.

При покупке свинины важно обращать внимание на цвет — мясо должно быть розовым, пронизанным тонкими прослойками белого или немного кремового жира. Темное мясо будет жестким и не таким вкусным, ведь это мясо взрослого животного. Качественная шея — всегда влажная и плотная.

Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. В избранное. Многие хоть раз задумывались, как сделать шашлык мягким и сочным, и чтобы он получался таким каждый раз. Собрали пять советов, как этого добиться.

Похожие статьи

• Доставка шашлыка челябинск от карена - Просто, как дома у Карена - отзыв о Шашлык от Карена
• Обивка мягкой дивана - Перетяжка мягкой мебели в Киеве по доступной цене - обивка и
• Как сшить мягкую игрушку мишку тедди выкройки
• Вкусные шашлыки из свинины в духовке - Шашлыки на Поварёнок. ру