Лосось в духовке — быстрый рецепт
В рецепте запеченного в конверте лосося со спаржей и картофелем используется традиционная французская техника «papillote» приготовления продукта в пергаменте или фольге в собственном соку. Несмотря на то, что продукт готовится в духовке, продукты не зарумяниваются, поскольку внутри плотно запечатанного конверта образуется пар. Лосось и овощи, приготовленные по этому рецепту, получатся особенно нежными и вполне диетическими. Блюдо можно подать на стол прямо в пергаментных конвертах, выложив их на тарелки — гости сами развернут «упаковку» и ощутят все ароматы. Бокал белого вина к рыбе, вкусный свежий хлеб — и идеальный ужин готов. Кстати, столовую ложку вина, которое вы планируете подать к ужину, можно влить перед запечатыванием в каждый конверт — так аромат блюда станет ещё богаче.
Назад Поиск Подбор рецептов Пройди тест! Как поблагодарить Мои книги Мастер-классы Обучение поваров Судейство на соревнованиях Разработка меню кафе и ресторанов Открытие кафе и ресторанов, ресторанный консалтинг Производителям и поставщикам Реклама Контакты Войти. Добавить в меню Приготовлено! В список покупок! Гравлакс с апельсином и розовым перцем.
Атлантический лосось — ароматная и питательная рыба, которую можно приготовить разными вкусными способами. Предпочитаете ли вы гриль, запекание или варку, эта универсальная рыба обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. В этой статье мы рассмотрим несколько советов и рецептов, которые помогут вам овладеть искусством приготовления атлантического лосося. С помощью этих советов и рецептов вы сможете уверенно готовить вкуснейшие блюда из атлантического лосося, которые произведут впечатление на вашу семью и друзей.
Похожие статьи
- Короткая женская стрижка с открытыми ушами фото - Короткие стрижки фото, прически на короткие волосы
- Как удалит волосы в домашних условиях - Народные средства удаления волос навсегда в домашних условия
- Как связать блоки блок схемы - Пэчворк, лоскутное шитье, квилтинг для начинающих - техника
- Сетка на пучок для волос