Жульен в горшочках
С детства люблю жаркое. И самое любимое - это то, которое бабушка делала в печке. Но ведь и жаркое из духовки - это тоже жаркое ; Предлагаю вам еще один рецепт блюда в горшочках - довольно простой и очень вкусный. Мясо режем на небольшие кусочки.
Захотелось приготовить что-то необычное и праздничное. Такое чтобы душа лежала. Вспомнил, что жаркое в горшочках не готовили давно. Вот его и решил приготовить.
Чанахи — традиционное блюдо грузинской кухни. По сути, это жаркое из мяса и овощей, приготовленное в казане или глиняных горшочках. В результате длительного томления блюдо получается изумительно сочным, вкусным и ароматным! Несомненно, придётся немного повозиться над приготовлением, но результат обязательно порадует.
