Пищевое отравление — это заболевание, которое возникает в результате попадания в организм с пищей условно-патогенной микрофлоры и продуктов ее жизнедеятельности. Также причиной отравления могут стать токсины немикробного происхождения, которые поступают в организм с едой. Чем лечить пищевое отравление дома? Когда необходимо вызвать врача?
Что такое пищевое отравление?
Пищевое отравление — заболевание, возникающее в результате употребления в пищу некачественных продуктов питания. Общими симптомами пищевого отравления у взрослых являются боли в животе, диарея, повышение теспературы тела и общая интоксикация. Нередко данное состояние сопровождается обезвоживанием организма.
Пищевое отравление возникает при попадании в организм болезнетворных бактерий и токсичных продуктов их жизнедеятельности, природных и химических ядов, содержащихся в растениях и мясе животных. В некоторых случаях даже при наличии характерных симптомов определить причину заболевания не получается. Тогда говорят об отравлении неясного происхождения. Этот вид кишечных инфекций вызывают микроорганизмы, которые обитают и размножаются в почве, растениях, мясе животных и вместе с ними попадают в желудочно-кишечный тракт человека. Первые — пищевые токсикоинфекции.
Рыба, которая является одним из самых полезных продуктов питания для здоровья человека, - это продукт, который также вызывает отравления. Поэтому очень важна свежесть потребляемой рыбы и способ ее употребления. Симптомы отравления рыбой; оно проявляется такими симптомами, как лихорадка, рвота и обморок. Как и отравление домашней птицей, отравление рыбой относится к числу серьезных отравлений, требующих срочного лечения. Отравление рыбой, как и другие пищевые отравления, проявляется такими симптомами, как тошнота, рвота, повышение температуры, судорожные боли и обморок.