В свежем виде боярышник — это не та ягода, которую можно есть просто так. Зато она отлично подходит для самых разнообразных рецептов, особенно — заготовок на зиму и напитков. Собрали большую подборку интересных идей на любой вкус: от варенья и компотов до пирогов или настоек! Тебе понадобится: г боярышника, г сахара, 1,5 стакана воды, 2 щепотки лимонной кислоты.
20 отличных рецептов, что приготовить с боярышником
Чаще всего боярышник используют в медицине, ведь его плоды плодотворно влияют на работу сердца, нервной системы и способствуют нормальному функционированию системы кровообращения. Но и в кулинарии боярышник используется достаточно широко. Например, можно сварить ароматное варенье из боярышника - целые ягодки в сахарном сиропе. Можно считать такое варенье сладким лекарством для организма. У меня для варенья ягоды кустового боярышника. Ярко-красные, крупные, упругие, с одной косточкой.
Польза боярышника и способы его переработки. Традиционной медицине боярышник известен как источник долголетия, причём и сам он растёт до четырёхсот лет. Этот высокий раскидистый кустарник почти не встречается в густых лесах, а произрастает обычно на опушках и вырубках. Благодаря этой особенности его удобно собирать. К тому же, ягоды не опадают с веток до двух месяцев после созревания, даже после листопада. Плоды боярышника строением похожи на маленькие яблочки.
Существует множество отличных рецептов заготовок из боярышника на зиму. Мы хотим поделиться с вами несколькими разнообразными рецептами с этой прекрасной ягодой, которая полезна для здоровья и необычайно вкусна. Джем из боярышника получается очень ароматный и с характерной кислинкой. Готовить такой джем не очень сложно, поэтому мы хотим поделиться этим простым рецептом. Готовый компот в банке никогда не бывает лишним. Чаще всего компоты варят из яблок, вишни, груш, однако мы предлагаем закатать на зиму пару банок компота из боярышника.
Похожие статьи
- Вкусные и простые заготовки на зиму из баклажанов - Заготовки на зиму: «Золотые рецепты» - Домашний
- Вышивки бисером заготовки - Лечение цирроза печени народными средствами в домашних
- Заготовка матрешка роспись - Плоские заготовки : Доска для росписи. Матрешка
- Интересный рецепт из помидор на зиму - Кулинария. интересные рецепты. заготовки на зиму