Кухня Байкала — это уникальное сочетание бурятских, сибирских и монгольских кулинарных традиций, сформированных на берегах самого глубокого озера в мире. Местные блюда отражают богатую культуру народов региона и дарят туристам незабываемый гастрономический опыт. Дегустация таких деликатесов, как буузы, бухлер и сагудай, становится важной частью путешествий на Байкал.
Бурятская кухня: от бууз до супа с неприличным названием
Это бурятский Новый год или, по-другому, «праздник Белого месяца». В Усть-Ордынском бурятском округе и в Бурятии этот день — выходной. В Сагаалган принято совершать обряды, ходить в гости и готовить национальные блюда. А мы приготовили обзор самых известных бурятских блюд к празднику. Начнем с самого популярного блюда бурятской кухни — бууз. Без них не обходится ни один праздничный стол в Сагаалган!
Бурятские блюда. По новизне По популярности. Вторые блюда. Илья Лазерсон. Блюда из мяса.
Традиции и рецепты Бурятской кухни
Отправляясь в путешествие на Байкал, вы не только увидите красоту природы, но и попробуете бурятскую кухню. Это будет самое настоящее гастрономическое путешествие! С детьми у нас был немного эконом-вариант, но все блюда попробовали и оценили. Для более взыскательных туристов вот такое разнообразие!